オーレックグリーンラボさんは、
『草と共に生きる』を
コンセプトに
無農薬の実現のための
農機具販売されています。
同じ思いから
オーガニックの食材を使った
お食事やスイーツや
実家の無添加田舎みそ
麹調味料等販売させて頂いてます。
毎月１回 だいたい第3土曜日くらいに
もちもちの無農薬玄米炊き込みご飯
無添加の香り高いお味噌汁
お手製麹で作った塩麹漬けの
プチランチもお出ししてます。
５月〜平日が増えて
月２回
出店させていただいてます♪
場所：OREC Green labo cafe（オーレック グリーンラボ）
福岡市中央区赤坂1-13-1
（地下鉄赤坂駅すぐ上）
オーガニックあんじゅについて
福岡県うきは市にて、2007年2月から2019年3月まで
『癒しの森のカフェあんじゅ』を運営し、
こころと身体が喜ぶお料理やスイーツを提供していました。
家族みんなで食べられるものを！
たくさんの方に健康でいてほしい！
そんな想いで、夫婦で始めたオーガニックカフェ
天然醸造調味料を使用し、
有機野菜や地元野菜、地域のお肉やお魚等も使い、
お野菜たっぷり創作コース料理、
ヴィーガンやマクロビオティックのお料理も
お出ししてきました。
静かな森に囲まれた空間は特別で、
別次元のような時間が流れていたように感じます…。
2019年から、
あんじゅは実店舗は持たずに
別工房で制作し、
マルシェやイベント出店を中心に活動中です。
グルテンやアレルゲンを使用せず
スイーツや
農薬不使用の玄米炊き込みご飯、
麹香るお味噌汁、手作りお漬物・梅干しなどを
提供しております。
”あんじゅ”という店名は、
安全安心の”あん”
安らかに寿命を全うする”じゅ”
食とみなさまをつなぐエンジェル”angel”のような存在でありたい
そんな願いを込めています。
うきは市でやっていた頃のカフェ
料理人&パティシエ
| Shop | オーガニックカフェあんじゅ（マルシェ・イベント出店のみ） |
|---|---|
| Office | 〒811-3106 福岡県古賀市日吉2丁目10-1-203 |
| Tel/Fax Mobil | 092-692-6560 080-1545-2787 |
| 代表者 | 平島 聖啓 Kiyohiro Hirashima |
| 営業日 | 不定期の１日カフェ、マルシェ・イベント出店、及びネット販売 （2019年より店舗営業は行なっておりません） 公式ホームページ、公式LINE、Facebook、Instagramにてご案内いたします。 |