『とこわか健康美人』
腸活&うん活

発酵のチカラで人も地球も健康に美しく

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オーガニック玄米粉と甘麹の
VEGAN SWEET

27アレルゲンフリー　　グルテンフリー

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\お米と麹を食べて健康美人になろう/

お米と麹は私たち日本人の〝軸〟
お米と麹を食べて
『余分な物を除いて必要な物を取り入れる』
いいうんち💩巡りで繋がるいい地球環境を🌍

お知らせ

sayu.come

5/15(日) 【久留米マルシェ出店】

キママクラブさん主催
土の菌なら吉田先生
腸の菌なら中村先生の
✨最強✨の
菌講話が開催されます♪

このお2人をひきあわせられたのが、
オーガニック食材や
生活用品のお取り扱いをされる
きままクラブの中園さん💕

菌を排除するのではなく、
菌に助けられている事も知って、
菌と共に生きることの大切さを
皆さんに知って頂きたい
という想いから💓

みなさんに知って頂きたいです❣️

うきは市で
オーガニックcaféあんじゅの頃から
きままクラブさんとは、
ご縁を頂いおります。

医療現場での経験から
オーガニックカフェ、
腸を残さない食、
うんち💩改善
そこから生まれた

#ヴィーガンスイーツ
#グルテンフリーの
ガトーショコラ

このご縁から

『育菌ガトショ』✨

としてお取り扱い頂き、
今回、会場にて販売させて頂きます😊

すべての甘みに、
実家の麹を使った
善玉菌ちゃんの喜ぶ
スイーツをお持ち致します❣️
（玄米炊き込みご飯はありません。）

リアルでお2人のお話を
お聞きになりたい方は、
お問合せくださいね❣️

🦠🦠🦠🦠🦠🦠🦠🦠🦠🦠🦠🦠

【玉ねぎ🧅がせ（収穫手伝い）】

久々に旦那さんと帰って、
ちょっと手伝えてよかった〜✨

楽しかった〜💕

中学生の甥っ子ちゃんも
お手伝い♪

子供の頃は、
テーラーの運転の争奪😅
手伝いの中でも一番人気🤣

昔は、20キロのコンテナ
ドンドン乗せてたけど、
今回は、
用心しながら乗せました😅

田んぼが広いから、
子供でも
効率よく美しいやり方を
両親が教えてくれていた✨

あがる時にはちらかってない✨

料理も同じで、
完成した時には片付いてる✨

色んな知恵を学んだけど、
80歳の父と少し若い母が
健康で、現役で、

炎天下の中でも
体力と精神力を保ちつつ、
農業に取り組んでる姿を、
お手本にさせてもらってます✨

久しぶりの実家
お墓参り、
大好きな手作りの庭
エネルギーチャージして、
週末出店です❣️

✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
5/7(土)10〜16時
月イチ福岡天神赤坂出店
in#オーレックグリーンラボcafé さんに
お世話になります✨✨✨✨✨

🌸発酵ランチ🌸
玄米炊き込みご飯
麹香るお味噌汁
糠漬けと梅干し✨

糠漬けは、監修のお手伝いさせて頂いた
#いなかず商店さんの『スギドコ』です❣️

🌸グルテンフリーのヴィーガンスイーツ🌸

人気のりんご🍎タルト🥧
減農薬りんごを探して、
入荷できたので、復活❣️

甘麹ブリュレは、
小豆🫘入りでバージョンアップ♪
別のマルシェでも大好評でした❣️

実家のお味噌や
オーガニック商品も　
お持ちします！

🌸大好評の無料栄養相談🌸
ゆる〜っとやります💕
ほぼ雑談ですけど、
気軽にお声かけください♪💕🥰

お待ちしてまーす❣️

5/15久留米
5/28うきは、朝倉
の予定です❣️

#佐賀白石玉ねぎ
#収穫
#ゴールデンウィークは玉ねぎ収穫
#甘くて美味しい
#玉ねぎ手伝い大好き

4/23(土)🎪２つのマルシェ🎪
安全と健康を想って💓
取り組まれてる方達の集まるマルシェ🎪

10数年ほど前、
救急病院の周産期センター担当栄養士の頃、

低出生体重の赤ちゃんの
ミルクをシリンジに詰めたり
冷凍の母乳をお預かりしていました。

お母さんの母乳の色が違うのです。
結果的に、違いは、
口にしたものでした🤱

たくさん並べた母乳🤱を見ただけで、
お母さんと赤ちゃん👶が
わかるほどてした。

成長発育遅延の赤ちゃん達に
大きくなってもらうためには、
様々な食習慣のお母さん達の
母乳の栄養を良くすること✨と、
おひとりおひとりに、
向き合っていました。

お母さんの負担にならないように、
かつ、赤ちゃんの体重が
1gでも大きくなるように✨
食材を選びつつ、
今までよりは
栄養のあるおっぱいが出るように
お話しさせて頂いてました🥰

赤ちゃんには、
#オリゴ糖たっぷりのおっぱいが一番✨

#乳腺炎等でお乳のトラブルの方でも
少しでもいいおっぱいが出るように
おっぱいのつまらないおやつ作りに
取り組んでいました✨

そんな想いから、
カフェでの創作料理コースの
最後のデザートで
旦那さんと試行錯誤が始まったのです✨

様々なアレルゲンフリーの
スイーツ作りの中で、

卵を使っていたガトーショコラ🌸は、

豆乳やタカキビのガトーショコラ🌸になり、

数年かかって、今では、
27品目アレルゲンフリー
✨玄米米粉と甘麹のガトーショコラ✨✨
となりました💓

母乳のトラブルの心配やストレスなく、
美味しく安全に食べられるおやつ🍪

母乳によくて🤱
赤ちゃんに迷惑をかけないおやつ✨
明日もお出しします❣️🥰

家族や大切な人を守り
出店者さんを応援してくださる
お客様や企画の方々💓

こんなあったかい想いの方々と
エネルギー💫が
ひとつになる時間✨✨✨
本当にありがたいです🌸🙏

ちょっと元気のない方、
元氣なお野菜🥬
身体を想って作った
玄米ご飯やスイーツを
食べると元氣でますよ❣️

うきは→旦那さん🌸
朝倉　→わたくし💓

ゆる〜っと、お待ちしております♪🥰

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

どこのマルシェでも
ご来店の方に、喜ばれました🥰
✨✨無料リアル栄養相談✨✨💓

ちょっとコレステロールが…、
おっぱいが詰まって…、
腎機能が悪いと言われたけど
どうしたらいいのか…、
更年期？だるい、肌荒れ…な方
誰に聞いたらいいかわからない…
などなど

接客の合間になるかと思いますが、
ゆる〜っと、雑談みたいに
お話しできたらいいな〜💕
と思ってます❣️

#オーガニックカフェあんじゅ
#グルテンフリー
#アレルゲンフリー
#無添加チョコ
#27品目アレルゲンフリー
#おっぱいのつまらないおやつ
#ヴィーガンスイーツ
#ガトーショコラ
#玄米炊き込みご飯
#甘麹ブリュレ
#りんごのタルト
#裏メニュー
#大好評

🎪4/17(日)うきはオーガニックマーケット🎪
#vol9 お天気に恵まれ、大盛況でした🌳🌳🌳
@hanauta_ukiha

高速🚗に乗る前に、
テーブルを忘れている事に気づき💦
取りに帰りまして😅笑うしかなかった🤣
皆さんのサポートのお陰様で、
時間にも間に合いました❣️

スタッフの方や
顔馴染みの出店者様が
開店早々満面の笑顔😊で
駆けつけてくださったり、
隣同士の方ともお話しできたり、
とっても優しい空気💕

リピートの方や
はじめての方
SNSで繋がった方などのご来店
ほんとにありがたいです🌸

子育て中の若いお美しいお母様たちから

「こんなスイーツなかなか無くて
探してました💕」

言って頂き、泣くほど😭嬉しかったです🌸

だって、周産期センター担当栄養士の時、
#おっぱいのつまらないおやつが無くて、
私自身手作りして出していたんですもの💕🤗

#すべて植物性のスイーツ✨✨
旦那さんのcaféで
試行錯誤して
生み出した子たち✨✨

見つけて頂いて嬉しいです🌸🌸🌸💕

出来るだけ、
病気の原因にならないもの💓
家族みんなで食べられるもの💓
これからもお届けしていきます🥰💕

そして、無料リアル栄養相談💕
ゆる〜く雑談ですが😊
しっかり3組の方にお伝えできました💕

赤ちゃんもしっかり聞いておられたようで👶
「うん💓」と言われて
お母さんもびっくり‼️🤣

改善策施行後のご報告頂けるようで
楽しみです🌸🌸🌸

こんなにたくさんの方に愛されるマルシェ🎪
第1回目から参加させて頂き、
ほんとにありがとうございます🙏🌸

前日のマルシェと
夜は舞のお稽古もあって、
ヘトヘトでしたが、
皆さんとの会話で、元氣を頂いて
帰ってからは、さらに元氣でした🥰

年に2回（春と秋）開催
是非、お楽しみにお待ちくださいね💕

🌸🌳🌸🌳🌸🌳🌸🌳🌸🌳🌸🌳

#オーガニックカフェあんじゅ
#グルテンフリー
#アレルゲンフリー
#無添加チョコ
#27品目アレルゲンフリー
#ヴィーガンスイーツ
#ガトーショコラ
#玄米炊き込みご飯
#甘麹ブリュレ
#りんごのタルト
#裏メニュー
#大好評

4/10にお誕生日🎂を迎えた🌸
ひとまわり以上離れた旦那さん㊗️🌸
来年は大台です😊

昨年10月〜月に3〜5回の出店🎪となり、
マルシェ主催の方のお声かけに
ほんとに心から感謝しております🥰🙏🌸

仕事、家事、出店🎪、舞など
ちょっとづつ
生活に馴染ませながら、
2人で無理をしないように、
ちょっと無理しつつ😅😅😅
ようやくなれてきました✨✨

声かけあって、
労わりあいながら、
褒め合いながら…
これが結構効くんですよね〜🙏🌸

旦那さんは、
美味しいお酒🥃飲んで
美味しいご飯食べて寝たら元気になる…と
言っております😊

私もバタバタしつつも
段取りがつくようになったので、
（半年もかかっちゃった😅）

どこのマルシェでも
ご来店の方に、
✨✨無料リアル栄養相談✨✨を
させていただこうと思います💓

ちょっとコレステロールが…、
腎機能が悪いと言われたけど
どうしたらいいのか…
誰に聞いたらいいかわからない…
などなど、

接客の合間になるかと思いますが、
ゆる〜っと、雑談みたいに
お話しできたらいいな〜💕
と思ってます❣️

///
明日は、月いち
天神赤坂のOREC green lab福岡さんに
出店です🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
///

発酵ランチ🥢
🍚豊かな粗食🍚💓

明日も元氣と健康をお届けします💓🤗
お待ちしてまーす💕

🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪🎪

昨日のストーリーズの
このしろちゃん🐟
今晩いただきまーす😍😍😍
🙏

出店情報は公式ラインから
ご登録ください❣️
近いうちに、
健康美情報配信予定です💕🤗
お待ちしてまーす💕

#orecgreenlab福岡
#オーガニックカフェあんじゅ
#ポップアップ
#豊かな粗食
#玄米炊き込みご飯
#もちもち玄米ご飯
#発酵ランチ
#腸内フローラ
#腸内細菌
#善玉菌増やす
#グルテンフリー
#植物性のブリュレ
#新登場
#どれも善玉菌ちゃん喜びます

🌸腸活&うん活『とこわか健康美』
麹屋生まれの管理栄養士　平島さゆり　です💓😊

最近よく聞く
『高たんぱく』という言葉。

言葉が一人歩きをしているようで、
闇雲に高たんぱくにするのを懸念しています。

6人に1人となっている慢性腎臓病。さらに透析へ。

医療現場での経験から、
腎臓病とたんぱく質は、
とても関係性が深いので、
ぜひ知って頂きたいです🍀

医療現場で、むかーしは、
病態によって
高たんぱく食という言葉を使っていましたが…。

個人の身長や体重、生活活動量、腎機能から
たんぱく質摂取量を割り出す
🌸適正たんぱく質🌸に変わっています。

なので、
一人ひとりたんぱく質摂取量は違います✨✨

たんぱく質を摂りすぎると…
たんぱく質は窒素（N）を含む為、
肝臓と腎臓で分解！
不要な窒素は有害なアンモニアに変わります。

過剰なたんぱく質は
過剰な窒素となり、尿にする為腎臓はとっても負担（涙）

逆にカロリー不足の方は、
自分の体（たんぱく質）を分解してしまいます（涙）
同じく、有害なアンモニアに！

結果的に、
血清尿素窒素/クレアチニン(BUN/Cre)が
上がります。

【たんぱく質を摂りすぎてはいけない方】
（低たんぱく食を！）
●糖尿病性腎症の方
●透析導入直前の方
（慢性腎不全）
●ネフローゼ症候群の方　　つづく→
●糸球体濾過量（GFR）50％以下
●血清クレアチニン2.0mg/dl以上
●腎機能が低下している方　など
・たんぱく尿が出ている（尿が泡立つ）

・たんぱくより小さいアルブミンが出る
微量アルブミン尿←✨実はこれ重要✨
（スルーされることが多いけど、これを検査し早い段階で低たんぱく食にすれば透析予防に繋がります。）

・血清尿素窒素/クレアチニン(BUN/Cre)20以上

日本人の摂取基準 2020年版を
参考までに添付させて頂きます。

個人に合わせて算出されたものではありません。

通常の算出方法は、
体重１kgあたりたんぱく質１g

たんぱく質を負荷する場合は、
1.2gとか１.3g…とかにしていきます。

機能が低下した腎臓は、不可逆性なので、
元には戻りません。

残った腎機能を大切に守らないといけません。
予防が大切です💓

健康な時から、高たんぱくではなく、
自分にあった
適正たんぱくを心がけましょう！^ ^💓

最後までお読み頂きましてありがとうございます。

お役に立ちましたら、
フォローやいいね！お願いいたします♪^ ^

ご質問等ありましたら、
コメントかDMまでどうぞ♪

公式ラインご登録で麹動画プレゼント🎁
健康美情報発信予定♪

#たんぱく質過剰注意
#低タンパク
#低たんぱく
#たんぱく制限
#腎臓病
#腎臓たんぱく
#最後の砦
#タンパク質過剰アミノ酸異化亢進
#タンパク質過剰摂取どれくらい
#タンパク質過剰腎臓
#腎臓を守る
#透析導入を遅らせる
#微量アルブミン尿
#腎機能障害

宗像大社へ下見に🚗

新しいひもろぎのある建物の前で舞✨

ちょうど結婚式💓
おめでたいことに遭遇🙏しまして、
みなさまにも💕

高宮へご挨拶🌸

4/24(日) 17〜18時くらい
🌸瑞穂舞🌸奉納です❣️

宗像の親善大使✨✨
でもあられる
浅野瑞穂先生の
とても美しい舞がリアルで✨✨

お近くの方お越しくださいね💕

#瑞穂舞
#瑞穂先生

🌸#長寿菌🌸 いて欲しいですよね❣

🌸#長寿菌🌸

いて欲しいですよね❣️

長寿菌＝#酪酸菌

長寿者の腸内細菌に
善玉菌で長寿菌の
ロセブリアが多いそうです🦠

くるみ42gを摂取した群は、
ロセブリアを含む３つの細菌が多く、

結腸の健康に有益な代謝産物の
酪酸を生成する微生物が🦠増加したそうです🌸

血清LDLコレステロール濃度が低かったという報告も。

とは言っても、
くるみは種実類
油を多く含み、
42gで約300kcalになります。

油を分解する悪玉菌も増えてしまいますので、
少量を長く召し上がった方が
よろしいかと思います🙏

#腸内細菌
#長寿菌
#腸内フローラ
#長寿者の腸内細菌
#ロセブリア
#結腸の健康
#アンチエイジング
#腸活
#うん活
#とこわか健康美
#健康美
#くるみ
#コレステロール値を下げる
#腸内細菌検査
#腸内細菌検査解説
#フローラさゆり

🌸明日4/5(火)13:00〜
お声かけ頂き
初のFacebookライブてす🌸
30分間お待ちしてま〜す😊

#腸活
#うん活
#健康美
#とこわか健康美

🌸今日のチャリティーイベント #桜茶会
朝倉の梅野さんの想いを応援したくて
出店させて頂きました🌸🌸🌸

ご自宅の広いお庭は、
82歳になられるお父様の作られたお庭🌲
24年の手入れが行き届き、
季節ごとの花木が植えられ、
その時々の季節を想像できるほど🍀🍁🌿🌸

ほんとにステキでした✨

お父様とお母様は
昔、博多の方で料亭をされていたそうで、
現在は、朝倉の道の駅に
お惣菜と
お餅ともなかの皮とあんこも😍
出されているそうです🍱

ご自分たちがいなくなっても、
お子様がひとりで生きられるように、と、
自立支援も考え😭😭😭

数年前の、朝倉の水害のこともあり

ひとりで企画され、

ご両親のお元気なうちに
みなさんに見て頂きたいと
広いお庭を、
知り合いの方中心に解放されて
今回で🍵3回目🌸だそうです。

今日、その場に身を置かせてもらい、
お子様の姿に、
熱いものが込み上げてきました。

今日は、お餅もいただきました❣️
柔らかくてとても美味しかったです😊

#朝倉の道の駅　#三連水車
草もちや白餅も出荷されてるそうです❣️

お正月の🎍おもちは、
お父様とお母様が
丁寧に作られた鏡餅🪞🍊を是非❣️

プラスチックのお餅も便利ですが、
神様の依代にするなら
本物のお餅がいいと思います。

餅… かがみ
串に干し柿…剣
みかん🍊… まがたま

これからも
何かお手伝いできればと
思ってます🍀🍀🍀

オーガニック野菜の
#朝倉のアグリスクールでのご縁に感謝✨

３人とも　#目を閉じている
レアな写真です😅

🌸桜茶会🌸

初出店中です😊

ご自宅で開催されているとの事🌸

入場チケット🎟お持ちの方のみなので、
来年是非💕

#桜茶会
#朝倉道の駅
#三連水車
#梅野さんのお餅
#梅野さんのもなか
#朝倉チャリティー
#朝倉アグリスクール
#AGSA

春の香り🌸

一瞬、
小学校の入学の頃を思い出す
香り〜〜🌸🌸🌸

昨日のマルシェは、
開催中は、
☂️雨も風も止んで、不思議でした✨

どちらも室内で、
モール感覚✨✨✨

お客様とも
面白い話や
不思議な話🐉
たくさん話せて
あっという間🌸🌸🌸

初お買い上げの方から
シェアしてもらって、
お兄さまも
お姉さまも
感激してます〜😂
おおきくなってね💓

お陰様で
免疫上がって、若返る〜✨✨✨🤣

マルシェの時は
いつも朝4時起き☀️
引っ越しくらいの荷物😅
それでも忘れ物してた😅

今日は、
春を感じながら
ゆっくり歩いて

海風と🌊
日光浴☀️と
揺れる桜に🌸🌸🌸
癒されました。

来月も第4土曜日です😊

#室内マルシェ
#自然に感謝
#みんなに感謝

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