No.10 栗ご飯のお献立
まだまだ暑い日が続いていますが、先日栗が出ていましたので栗ご飯作ってみました。もっちもちの玄米栗ご飯になりましたよ。昆布もいただきます。パエリアで買っていた有頭えび、お頭付きを生かしたくて、生のまま身を取り出しつなぎに米 […]
No.9 フライパンで海老の玄米パエリア
今回は、リクエスト頂いたパエリアです♪せっかくなのでフライパンでパエリアを作ってみました♪圧力鍋で作った方が時間はかかりませんが、圧力鍋はなくてもフライパンはあるご家庭は多いはず。フライパンのまま食卓に出すことで見た目も […]
No.8 お彼岸に５色おはぎ
秋のお彼岸におはぎをつくりました♪全種類食べても太らないように小さく作ってみました！玄米もち米は、外皮や胚芽を残すため食物繊維、ビタミンB群、ミネラルが豊富で栄養価が高いのが特徴です。もち米特有の強い粘りと玄米の香ばしさ […]
先日実家に帰った時の朝散歩♪
うちの田んぼを眺めながら歩くのが好き♡落ち着く🍀朝露が美しくて、携帯で撮ったのに宝石のようだった✨ ここの田んぼは、私が小学生か中学生の頃、減反政策で圃場整備があり、ご先祖様の田んぼを引っ越すことになった田んぼ。狭くなっ […]
No.7 玄米ご飯と鰯（ローズマリーソテー）のトマトソースのメニュー
夏場、食欲不振で食事量が少ないことで塩分不足になったり、汗をかくことで脱水傾向となり、倦怠感や吐き気、さらなる食欲不振、頭痛など低ナトリウムの症状につながってしまいます。スタミナをつけるためにお肉が多くなったり、アイスな […]
No.6 玄米ライスの豚しゃぶサラダ
暑さで食欲が落ちやすい時やご飯が入らない時には、簡単にサッと作れてさっぱりと食べやすいほうがいいですよね。玄米ライスの豚しゃぶサラダは疲労回復に役立つビタミンB群が豊富で、冷蔵庫や畑にあるお野菜なら何でもO K。玄米ご飯 […]
No.5 去年の梅しそとクリームチーズで 発芽玄米ご飯のさっぱりちょこ寿司
昨年漬けた梅干しの赤しそが、今年の夏に大活躍。香り豊かで抗酸化作用のある赤しそは、美容と健康をサポートする優秀な食材です。その赤しそを活かした「梅しそクリームチーズ寿司」は、夏に不足しがちな栄養を手軽に補える一品。梅のク […]
No.4 夏バテ防止 塩さばと生姜 サクッと混ぜた 発芽玄米ご飯
夏にぴったりなお手軽メニューの紹介です。夏は汗とともに水分だけでなく、ナトリウムやカリウム、マグネシウム、ビタミンB群などの大切な成分が失われやすく、体のだるさや食欲不振、夏バテの原因になります。そんな時期におすすめなの […]