玄米レシピ
「七草の力×玄米の滋味で食べ過ぎリセット」
からだ想いの一椀。古くから受け継がれてきた七草粥に、噛むほどに旨みが広がる玄米を合わせました。お正月で疲れた胃腸をやさしく労わり、ミネラルや食物繊維で内側からリフレッシュしましょうね！お出しの昆布と鰹節もしっかり頂きまし […]
「一年の始まりを整える玄米雑煮」
―だし汁染み込む幸せ― 新しい一年の始まりに、体をやさしく包むお雑煮。実家で雑煮といえば、お餅とご飯で鶏肉とカツオ菜。福岡ではぶり。これをヒントに、昆布と鰹節のお出汁に、心まで温まるお雑煮に仕上げました。昆布と鰹節も貴重 […]
レシピ監修からのありがたいご報告です♪
玄米サブスクmybrown のレシピ開発に関わらせていただき、 パンフレットに 私も登場 させていただきました。 旦那さんと一緒に グルテンフリースイーツをポップアップ出店にとお声掛けを頂き、 玄米ご飯セット提供までさせ […]
リニューアルの『奇跡の玄米🌾』届きました〜♪
レシピのお手伝いをさせて頂いている玄米サブスクmybrown パッケージのリニューアルお楽しみに♪と言われ、 送られてきました〜♪ 中身が見えて、手に取りやすくて、保存しやすい！素敵 キッチンに置いても気負わないデザイン […]
「実りを炊き込む、陽を迎える。冬至の養生ごはん」
「実りを炊き込む、陽を迎える。冬至の養生ごはん」 ― 南瓜と小豆、雑穀と昆布、柚子の香りで巡りを整える ― 一年で最も夜が長い冬至は、体を温め、内側から整える節目の日。南瓜や小豆、雑穀、昆布といった“陽”の力をもつ […]
海と畑の美活ドリア「🍽️かぼちゃと大豆の豆乳めんたいドリア（エビ＆ホタテ入り）」
海と畑の恵みを贅沢に重ねた、美と健康のためのごちそうドリア。まろやかな豆乳ソースに、玄米の香ばしさと大豆のやさしい甘み。明太子のピリッとした旨味、ぷりっとしたエビ、ふっくらホタテが一皿に溶け合います。植物性と海のたんぱく […]
「―秋の彩り🍂美の滋養―秋鮭ときのこの玄米炊き込みごはん」
まさに「秋の香りをそのまま食べる美容ごはん」。今回のお米は、岩手県仁左エ門さんのササニシキです。心満たす味わいと、美を育む栄養をひとつに“美味しく笑顔になる”秋レシピ😋考えてみました♪とは言っても、ストックしやすい食材で […]
No.13 「プリっと美活～海老カツ玄米バーガー～🍔」
パンのバンズだと何となく物足りなくてお腹いっぱいにならない感じ、他にも食べたくなることないですか？でも、たまにバーガー食べたくなる…。と思いついたのが海老カツ玄米バーガー エビカツ×玄米バーガーは、美容・栄養・ダ […]
No.12 「秋香る 美容に◎ごはん～さつま芋と小豆の玄米ごはん🌾～」
さつまいもの美味しい季節になりましたね！さつま芋だけでもとっても美味しいのですが、秋の恵みを味わいながらデトックスと美を育む黄金食材「さつまいも×小豆×昆布×黒胡麻」を組み合わせてみました♪🍂ほっくり甘い秋のさつまいもと […]
No.11 玄米もち米の甘酒でみかんアイス
🍊玄米もち米の甘酒入りみかんアイス🍊 材料（約4人分） 作り方 🌱ポイント 玄米もち米の甘酒 ブドウ糖や必須アミノ酸、ビタミンB群が多く「飲む点滴」と呼ばれています。もち米は、消化吸収されやすいアミロペクチンが主成分で、 […]